梅加工の歴史から培われた技術と、日々の積み重ねから得られる信頼を継承するもの同士が集い、梅生産者や関連団体と連携し、さらなる梅産業と地域社会の発展に貢献します。, 紀州田辺梅干協同組合, 田辺市, 西牟婁郡
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引用・参考文献
引用・参考文献
引用文献
紀州田辺うめ振興協議会 WEBサイト
http://www.tanabe-ume.jp/
2016.03参照
みなべ町うめ振興館 図録
みなべ・田辺地域世界農業遺産推進協議会 チラシ
「みなべ・田辺の梅システム」~次世代につなぐ、世界に誇るべき「農業システム」
(順不同 敬称略)
参考文献
宇都宮洋才著 「梅干をまいにち食べて健康になる」
和歌山県漬物組合連合会 「紀州の軌跡 創立50周年記念誌」
(順不同 敬称略)
「紀州田辺梅干協同組合」について
ご紹介します。
特選マークは、
最高品質「特選紀州梅干」の証です。
田辺市・西牟婁郡地域で
活躍する組合員で構成しています。
開花から結実まで、
生産者・加工業者の作業と、梅干ができるまでの流れをご紹介します。
「みなべ・田辺の梅システム」
~次世代につなぐ、
世界に誇るべき「農業システム」~
近年注目されている驚異の梅パワー、
梅干の由来や歴史について詳しくご説明します。